“Recubrimientos naturales a partir de cefalotórax y exoesqueletos de jaiba (Callinectes sapidus) y de camarón (Litopenaeus vannamei) y su aplicación sobre un fruto no climatérico, frambuesa (Rubus idaeus) para extender su vida de anaquel” (2023) Ambiens Techné et Scientia México, 11(1), pp. 71–94. Available at: https://atsmexico.org/atsm/article/view/154 (Accessed: 21 December 2024).