“Recubrimientos naturales a partir de cefalotórax y exoesqueletos de jaiba (Callinectes sapidus) y de camarón (Litopenaeus vannamei) y su aplicación sobre un fruto no climatérico, frambuesa (Rubus idaeus) para extender su vida de anaquel”, ATSMéxico, vol. 11, no. 1, pp. 71–94, Jun. 2023, Accessed: Apr. 24, 2025. [Online]. Available: https://atsmexico.org/atsm/article/view/154