Recubrimientos naturales a partir de cefalotórax y exoesqueletos de jaiba (Callinectes sapidus) y de camarón (Litopenaeus vannamei) y su aplicación sobre un fruto no climatérico, frambuesa (Rubus idaeus) para extender su vida de anaquel. ATSMéxico [Internet]. 2023 Jun. 30 [cited 2024 Sep. 8];11(1):71-94. Available from: https://atsmexico.org/atsm/article/view/154