Revalorización de subproductos de crustáceos, aplicaciones químicas y de paqueterías de cómputo académico. Parte 3. Ejemplo de proyectos de mejoramiento e innovación educativos: Obtención de quitina-quitosana. (2024). Ambiens Techné Et Scientia México, 12(1), 61-76. https://atsmexico.org/atsm/article/view/178