“Revalorización de subproductos de crustáceos, aplicaciones químicas y de paqueterías de cómputo académico. Parte 3. Ejemplo de proyectos de mejoramiento e innovación educativos: Obtención de quitina-quitosana”, ATSMéxico, vol. 12, no. 1, pp. 61–76, Feb. 2024, Accessed: Nov. 23, 2024. [Online]. Available: https://atsmexico.org/atsm/article/view/178