“Innovación Sostenible En La Industria Alimentaria: Evaluación De La deshidratación De Frutas Con energía geotérmica”. Ambiens Techné et Scientia México 12, no. 2 (August 17, 2024): 221–247. Accessed April 5, 2025. https://atsmexico.org/atsm/article/view/188.