Aplicación del Sargassum sp. para la producción de vermicomposta utilizando lombriz de tierra, Eisenia foetida (lombriz roja californiana)

Resumen

El vermicompostaje es una de las tecnologías utilizadas para la biotransformación de diferentes tipos de residuos orgánicos. Los sustratos más utilizados son residuos del hogar y de áreas verdes. Recientemente, en la literatura se ha encontrado que se están empleando algas marinas como fuente de carbono en el vermicompostaje. Por ello, en el presente estudio se degradaron muestras del sargazo (Sargassum spp.) que arriba a las costas del Caribe mexicano y que representa un problema ambiental, social y económico. El objetivo fue obtener un biofertilizante o biomejorador de suelos. El sargazo se recolectó en las playas de Cancún, Quintana Roo, México. Se trasladó a los laboratorios ubicados en el estado de Veracruz, a 1,340 km de distancia. Del lote total de 25 kg en base húmeda se separó una muestra de 1.2 kg para su identificación. El resto se descompuso por biodegradación^[1] espontánea y el material degradado fue enriquecido con un inóculo de origen vegetal (1:5 m/m) y, finalmente, utilizado como sustrato para la lombricultura con Eisenia foetida. Las especies de sargazo identificadas fueron Sargassum natans y Sargassum fluitans. Se obtuvo una vermicomposta que cumple con la mayoría de los valores establecidos en la norma para vermicomposta de residuos orgánicos. Debe mencionarse que en esta norma no se considera al sargazo como sustrato. La vermicomposta obtenida se empleó como biofertilizante de tres cultivos: Cilantro (Coriandrum sativum), albahaca roja (Ocimum basilicum L.) y epazote de zorrillo morado (Chenopodium glaucum), obteniéndose un crecimiento mayor de las plantas comparadas con controles sin vermicomposta durante el experimento. Puede concluirse que el uso del vermicompostaje y su uso en el cultivo de tres hierbas comestibles fué exitoso.

^[1] La fermentación es una biorreacción que involucra a la glucosa con Saccharomyces cerevisiae en condiciones anaerobias para producir alcohol etílico y bióxido de carbono y fue designada con ese nombre por Louis Pasteur por lo que ninguna otra biorreacción debe llevarlo [Nota de los(as) editores(as)]