Identificación de bebidas energizantes consumidas por estudiantes de diferentes universidades del área metropolitana de Barranquilla-Colombia

Resumen

El consumo de bebidas energizantes ha aumentado de forma notable entre los estudiantes universitarios a nivel mundial, quienes las emplean para mejorar su rendimiento académico y físico, así como para mantenerse despiertos durante largas jornadas de estudio. Este trabajo buscó caracterizar el consumo de bebidas energizantes en estudiantes de diferentes universidades del área metropolitana de Barranquilla (n=170), además de cuantificar el contenido de cafeína en las tres marcas de mayor preferencia: Vive 100, Speed Max y Monster. La encuesta aplicada mostró que aproximadamente el 35.3% de los encuestados consumía bebidas energizantes, siendo el uso más común durante actividades de estudio, seguido de ocio y, en menor medida, para saciar la sed. En cuanto a la cuantificación del contenido de cafeína, se aplicó espectrofotometría UV-Visible, encontrándose que tanto Vive 100 como Speed Max presentaron niveles por debajo de los declarados en sus etiquetas y dentro de los límites máximos permitidos por la Resolución 4150 de 2009 de Colombia (32 mg/100 mL). Sin embargo, Monster superó tanto lo reportado en su etiqueta como el límite establecido. Estos hallazgos ponen en evidencia la necesidad de fortalecer la vigilancia y la precisión de los etiquetados, así como la importancia de educar a la comunidad estudiantil sobre los riesgos asociados a la ingesta excesiva de cafeína.